Recomendaciones para el abordaje de la discusión sobre Etiquetado Frontal en el ámbito del MERCOSUR
El presente documento tiene como objetivo aportar evidencia y argumentos técnicos para el abordaje de la discusión sobre el etiquetado frontal de alimentos en el ámbito del MERCOSUR. A partir del análisis de las experiencias regionales y de la implementación de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable en Argentina (Ley N° 27.642). En un contexto en el que los países del bloque avanzan hacia una posible armonización normativa, este material busca contribuir al debate desde una perspectiva sanitaria, basada en la evidencia científica y en el principio de no regresión.
El documento destaca la relevancia de mantener los más altos estándares de protección del derecho a la salud y a la información de los consumidores.